一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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廠外運輸的車輛，隨著物流業的發展，運輸車輛宜社會化，便于車輛管理和維修，但特殊用途車輛則宜自備，如乳槽車、快餐配送用的冷藏車等。這些車輛每天均需 清洗、消毒...
我國蝦蟹類加工的傳統產品主要是冷凍蝦、蟹以及干制品等。近幾年，蝦蟹加工及其保鮮有了很大的發展，產品日趨多樣化。現綜述如下。 1、蝦類加工與保鮮的研究進展 蝦...
原標題：圖文：中百建超級廚房跨足加工業湖北日報訊 圖為：中百大廚房配菜車間。 （通訊員陳倩 攝） （記者李墨、通訊員吳俊、陳倩）昨日，隨著5萬平方米的中央大廚房建...
隨著眾多明星辣媽們的坐月子經驗被分享，月子餐的概念也逐步進入人們的視線，被越來越多的孕媽們所熟知。率先提出月子餐概念的廣禾堂究竟是一家怎樣的企業，為眾多明星...
昨天上午9點，記者按照提前約好的時辰，按時來到位于昆明寶樂巷13號的昆明春苗學生養分食物效力有限公司(以下簡稱“春苗公司”)。進入公司 大門，送餐車規整...
麒麟餐飲為火鍋連鎖店建中央廚房麒麟餐飲品牌機構，公司前身是雙流胖哥火鍋店，該公司曾下定決心關掉了多家加盟店，建立中央廚房。在麒麟餐飲董事長付天寧看來，中央廚房就...
食材是采購的綠色生態原料，生產過程實現標準化的“中央廚房”，配送達到全冷鏈的高效物流……在川菜行業轉型升級的今天，僅僅靠美味，已不能...
身在北方，濟南人的日常飲食總缺不了饅頭，但因利潤低，大企業不愿規模生產，多數市民都只能去小作坊購買。然而小作坊缺乏監管、生產環境差，饅頭質量難保證。近日記者...
張家口新聞網訊 為進一步加強餐飲服務食品安全管理，強化餐飲服務提供者誠信經營意識和自律行為，按照上級部門的統一安排，區食藥局近日全面啟動“明廚亮灶&rdquo...
麥剛：為什么我喜歡投IT男開的連鎖店 要點快讀： 麥剛指出連鎖行業中的服務行業可能會有機會，但一些標準化的商品連鎖已經很難生存，除非這一商品有強體驗性或強...
目前，我國食品機械行業保持每年16%左右的增長，中國已經成為世界最大的商品生產和出口大國，與此同時，全球的目光也聚焦在發展最快、規模最大、最具潛力的中國食品加工...
伴隨著冷鮮肉和低溫肉制品需求的不斷增長，作為保障肉類產品質量與安全的必要手段，冷鏈對于 肉類行業發展的重要性越來越凸顯。為實現肉類冷鏈流通率提高到30％以上的目...
中國雙匯集團斥資約71億美元收購全球最大生豬和豬肉供應商美國史密斯菲爾德食品公司 （SmithfieldFoodsInc.）眼下成為中外媒體關注的焦點話題之一，上述交易亦是有史以來中...
“十二五”時間，若是食物機械制造業不能趕快做強，就會在世界商場競爭中面對被邊沿化，若是不趕快晉升食物機械制造業的競爭力，將會與發達國家的距離越來越...
中華人民共和國行業標準飲食建筑設計規范JGJ 64-89 主編單位：中國建筑東北設計院 遼寧省食品衛生監督檢驗所批準部門：中華人民共和國建設部 中華人民共和國商業部...
陶然居通過多種經營模式帶動了更多人走上共同富裕之路。特殊經濟形勢下，“養豬”能救企業，也能帶動更多人創業致富。 餐飲龍頭下鄉當“豬倌” ...
中央廚房（英語：CentralKitchen），是餐飲制造業的一種，泛指可以在單一用餐時間里，能夠提供1000人份以上餐點，或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應，或...
《北京新興榮福中央廚房建設、設計管理手冊》請點擊下載： 北京新興榮福中央廚房營建、運營管理手冊.doc f6906dad50293...
香港新聞網7月31日電 據香港成報報道，圣雅各福群會獲馬會資助逾1,970萬元在觀塘營運首間中央廚房，為東九龍和西九龍區內清貧長者、低收入及綜援人士提供廉價午餐和晚餐...
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