導讀：繼廣藥王老吉旗下代工廠被曝曾是山寨廠后，為了急速擴張產能，統一、三元、娃哈哈等知名飲料企業紛紛求助于代工廠。事實上，食品代工因為不同的企業資源優勢不一樣，利于產業鏈的完整，有助于實現資源的整合。食品機械企業需要發力高端市場，為客戶提供適合需要的創新解決方案，由此促進食品行業OEM的產業升級及可持續發展。 "十二五"規劃強調要發展高端裝備行業，為國內OEM行業的升級換代增加了新的動力。大力培育和發展高端裝備制造業，是提升我國各產業核心競爭力的必然要求，對加快轉變經濟發展方式、實現由制造大國向強國轉變具有重要戰略意義。
隨著我國食品飲料行業日漸成熟及規模化的發展趨勢，食品機械裝備在生產效率提升、設計精準以及功能靈活度方面的要求也逐漸顯著。順應行業及市場對于食品飲料裝備升級的需求，為國內食品加工和包裝行業OEM提升設備性能，探路高端市場為食品機械行業提供了創新的發展思路。
中國食品飲料行業市場潛力巨大，未來幾年最終用戶對設備要求將主要集中在性能優化、成本控制以及節能增效等方面，這為OEM自動化提出了更高要求。為此，國內食品機械設備制造商正積極改進設備性能，以期在日益激烈的市場競爭中占得先機。
目前，自動化技術在食品機械生產線中已占50%以上，國內食品機械設備大量使用了電腦設計和機電一體化控制，提高生產率、設備的柔性和靈活性，增加機械手以完成復雜的包裝動作。每個機械手均由單獨的電腦控制，攝像機監控包裝動作并將信息反饋到電腦以調整動作幅度，能夠保證食品加工的質量和工藝進度。
國外高端的食品機械設備，在高速和高精度表現上，以及在智能化方面比國內產品表現都好，而且其平均無故障時間是國內產品的4倍。產品的體系結構、軟硬配件、高速高精算法都需要長時間的研究和改善。國內電子基礎產業落后，決定了我國高檔產品的弱勢表現。
中國食品機械設備網小編認為，科技的成長需要通過努力才能獲得，食品機械設備最核心的支持就是科技。隨著社會經濟的發展，日益提高的增長質量要求勢必促使機械工業加快創新。而食品機械高端裝備制造業戰略的興起必將為食品行業OEM的產業升級作出貢獻。
